Carbonara di Po - Carbonara di Po, Provincia di Mantova

Indirizzo: 46020 Carbonara di Po MN, Italia.

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Specialità: La Carbonara di Po è una delle specialità locali della zona di Carbonara di Po, un comune situato nel territorio della provincia di Mantova, in Lombardia. Questo piatto è una variante della famosa carbonara romana, ma con ingredienti e preparazione locali.

Caratteristiche: La Carbonara di Po è un piatto cremoso e ricco, fatto con guanciale o pancetta, uova, pecorino e panna. La differenza principale con la carbonara romana è la presenza di panna, che dà al piatto una consistenza più cremosa e un sapore più intenso. Il guanciale o la pancetta sono utilizzati al posto del pancetta romana, che dà al piatto un sapore più intenso e una consistenza più croccante.

Ubicazione: La Carbonara di Po è un piatto tipico della zona di Carbonara di Po, un comune situato nel territorio della provincia di Mantova, in Lombardia. La zona è situata a circa 30 km a est di Mantova e a circa 100 km a ovest di Milano.

Informazioni interessanti: La zona di Carbonara di Po è famosa per la sua produzione di formaggi, in particolare il pecorino, che è utilizzato nella preparazione della carbonara. La zona è anche famosa per la sua produzione di vini, in particolare il vino Franciacorta, che è un vino spumante prodotto nella zona.

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