Azienda Agricola l'Olivella - Frascati, Città metropolitana di Roma Capitale

Steve Steven

Ci siamo presentati stamattina a fare la degustazione e Damian si è dimostrato da subito un perfetto conoscitore del territorio con le sue spiegazioni molto puntuali ed interessanti. Il tagliere abbinato alle degustazioni era molto ricco e con materie prime eccellenti, complimenti allo chef che ha creato delle proposte veramente ottime (eccezionali i sui lievitati con lievito madre!). I vini erano molto particolari (ed infatti ce ne siamo portati a casa quattro), secondo il nostro umile parere diversi da tutti i Frascati degustati fino ad ora. Per finire un assaggio del loro olio, pulito equilibrato, sentori erbacei, grassezza non invadente che lascia nella bocca un ottimo sapore che spinge ad un ulteriore assaggio. Una esperienza stra consigliata!

Cristian Bercioux

Esperienza meravigliosa

Siamo stati in un assolato pomeriggio di sabato di luglio per la degustazione di alcuni vini che l azienda offre nel pacchetto "assaggio" e siamo rimasti piacevolmente colpiti dalla loro bontà e dal loro gusto genuino, il tutto accompagnato da un abbondante tagliere con pane e olio prodotti in loco.
Damien è stato ECCEZIONALE nella spiegazione del tour nei vigneti e nella cantina e ci ha immersi in una fantastica lezione enologica.
Consiglio assolutamente a tutti anche come un piacevole regalo di coppia come ci è stato donato.
Torneremo sicuramente a degustare un altro aperitivo e godere del panorama mozzafiato ?

Marco Fagiani

Tour della cantina molto interessante e molto ben tenuta. Damian ci ha spiegato la storia della tenuta ed anche della realizzazione del vino. 4 bianchi e 4 rossi accompagnati da prodotti locali di cibo (olio buonissimo).
Un bel pomeriggio.
Segnalo anche la presenza un ristorante e sopratutto dello shop dove acquistare i buonissimi vini ad un prezzo molto accessibile se comparato alla qualità.
Consigliatissimo come "EnoTour"

Edoardo Carta

Azienda vinicola che offre un'area di giardino dedicata ad aperitivi. Location bellissima, soprattutto al tramonto. Personalmente ho trovato molto buono il rosé, di loro produzione, che abbiamo preso. Consiglio per aperitivo al tramonto.

Paolo Campana

Cucina strepitosa, servizio impeccabile tra vigneti e colline. Piatti che sanno d’attenzione e cura, dai dettagli alle materie prime stagionali. Il vino giustamente del posto, con una menzione particolare per il Bombino.

Alessio Giri

Aperitivo+cena approvato!! Location carina, da provare anche in estate, che sicuramente verrà valorizzata ancora di più. Ottimi tutti i piatti che sono stati belli e buoni. Ringraziamo Mario per averci fatto sentire a casa.

Ilaria Martini

Finalmente Olivella!! Un incanto nel verde dei Castelli Romani, immersa tra vigneti, profumi e colori. Tutto curatissimo!! Ho assaggiato diversi piatti presentati con grande stile.. Tutti davvero gustosi e soprattutto il piacere di prodotti km0 che fanno sempre la differenza!

Marco Santini

Posto raffinato, di classe, ambienti suggestivi, abbiamo cenato tra i filari della vigna con candele luci morbide musica di sottofondo, alla fine si è creato un ambiente intimo e magico benché fossimo almeno 40 persone che festeggiavano il compleanno di Alessio. Pietanze eccellenti, servizio TOP.